Niektoré pochutiny sú súčasťou našej kuchyne už od nepamäti. Výnimkou nie je ani mak, ktorý je možné pripraviť na viaceré spôsoby. Svoje miesto si na našich tanieroch vydobyl už pred stovkami rokov a možno tvrdiť, že ešte stále sa na nich objavuje. Ani také makove sulance by bez neho neboli to pravé! Dôležité je ale vedieť, ako mak správne pripraviť. A v neposlednom rade tiež aj to, ako sa dá použiť a aké hlavné prínosy má na zdravie človeka.
Ako správne pripraviť mak?
Spôsobov, ako mak pripraviť je mnoho. Pred tým, než sa pustíme do varenia maku, mali by sme si mak dôkladne namlieť. Dobrou správou je, že namletý mak dnes už kúpite aj v obchode, nemusíme sa teda trápiť jeho mletím. Ak však nemáme na výber, mak dokážeme mlieť aj svojpomocne. Budeme k tomu potrebovať len mlynček. Dôležitosť jeho mletia spočíva v tom, že v celku konzumovaný mak jednoducho prejde našim tráviacim traktom bez toho, aby sme si z neho zobrali všetko prospešné, čo ponúka. Ak máme mak mletý, je tiež dôležité, aby sme ho správne skladovali. Nesprávnym skladovaním sa môže veľmi rýchlo stat to, že mak žltne a následne zhorkne. Ak mak zhorkne, v takomto prípade by sa už nemal používať, nakoľko môže mať nepriaznivé účinky na zdravie človeka. Ak sa chcete zamerať na jeho správne skladovanie, odporúčame vám ho skladovať v chlade, tmavej miestnosti a v neposlednom rade, hlavne v suchu. Ak splníme všetky tri podmienky, budeme sa môcť následne tešiť z toho, že nám mak vydrží čerstvý aj pol roka. Pomletý mak pri jeho spracovaní môžeme variť spolu s mliekom. Nemusíme sa tiež báť ani pridať do neho cukor. Mak s mliekom by sa mal variť minimálne pol hodinu.
Kde všade sa dá mak použiť a aké sú jeho prínosy pre zdravie človeka?
Mak môžeme použiť pri príprave tradičných pokrmov, ako napríklad makové šúľance, šišky alebo ho dať ako plnku do buchiet. Receptov na prípravu takýchto pokrmov nájdeme dnes na internete už mnoho. Okrem toho aj informácie o tom, aké prínosy má mak na zdravie človeka. Ak sa aj vy chcete dozvedieť viac, na stránke https://www.sweet-family.sk/ nájdete všetky kľúčové informácie. Doprajte si aj vy chutné jedlo s pochutinou, ktorá bude mať blahodárne účinky na vaše zdravie!